El nuevo Gastropub de la Roma

Maridaje ideal entre nuestra cocina que exalta ingredientes y sabores naturales en platillos artesanalmente preparados y nuestra gran variedad de cervezas artesanales. Nuestro personal te asesora para consentir a tu paladar con la combinación perfecta entre la cerveza y el platillo ideal de tu gusto.

ENTRADAS / GUARNICIONES TEQUEÑOS DE QUESO Dedos artesanales de queso acompañados de aderezo de mango y maracuyá.

PAPAS ATRUFADAS Papas gajo con aceite de trufa espolvoreadas con queso parmesano
Maridaje: Acompañalas con una cerveza estilo Kölsch / Pilsner / Blonde Ale

PAPAS CAMOTE
PAPAS GAJO

ENSALADAS Maridaje: Prueba nuestras ensaladas con alguno de estos estilos Pale Ale / Pilsher / Lambic / Saison

QUESOS Lechuga Escarola y lechuga italiana con 3 quesos y un crocante de parmesano. Aderezo con una vinagreta de cítricos.

GRIEGA Mezcla de pepino, cebolla morada, aceituna Kalamata, jitomate cherry con una vinagreta de balsámico

MANZANA Lechuga Escarola y lechuga italiana con 3 quesos aderezado con miel y mostaza


ALITAS (10 piezas) Nuestras alitas sn elaboradas artesanalmente, con un tiempo aproximado de preparación de 20 minutos

AGUACHILE Con una salsa de cuaresmeño y limón, espolvoreado con cebolla morada.

Aderezos: BBQ y Ajo / Jitomate Rostizado Maridaje: Cervezas estilo Kölsch / Pilsner / Blond Ale

MEXICANA Con una salsa de mole almendrado de la casa
Aderezos: Crema y Queso
Maridaje: Va bien con Fruit Lambic / Red Flanders / Porter

MÉRIDA Con una salsa de pibil a base de Achiote y naranja agria.

Aderezos: Aderezo de Aguacate / Mayonesa y Chipotle
Maridaje: Combinala con una American Amber Ale/ Belgian Golden Strong Ale / Bitter

BBQ VS HABANERO

Con un contraste de picoso y agridulce.

Aderezos: Mostaza y Moras / Elote y Cascabel
Maridaje: Por el picante, va bien con una cerveza como Festbier / Wee Heavy / Doppel Bock / Brown Ale. Si te gusta lo picante, acompañala mejor con algo lupulado: IPA / Double IPA

MANZANO VS MANZANA Con un contraste de picoso y dulce.

Aderezos: Mostaza / Albahaca y Maracuya
Maridaje: Va bien con estilos ligeros como Helles / Pilsner / Amber Ale

CRAFT SOCIETY WINGS Con una reducción de cerveza Honey con chocolate semi-amargo y un toque de cocoa extra-brut

Aderezos: Piña y Quelites / Mango y Hoja Santa Maridaje: Por sus ingredientes, va bien con estilos como Brown / Porter / Stout

SPICY AND GREEN Con una salsa de orégano, queso cheddar y un toque de cebolla.
Aderezos: Elote y Cascabel / BBQ al Ajo
Maridaje: Va bien con cervezas Saison / Pale Ale (estilo inglés) / Belgian Blonde

PESTO Con una salsa de finas hierbas y queso parmesano.

Aderezo: Mayonesa y Chipotle / Maíz y Cascabel
Maridaje: Pruébalas con una cerveza Pilsner / Belgian Blonde Ale / Blonde Ale

SALDA HOT Con la salsa tradicional hecha en casa con un toque de mantequilla.

Aderezos: Blue Cheese / Piña y Quelites
Maridaje: Acompañalas de cervezas estilo Barleywine / Märzen

ORIENTAL Con una salsa dulce de miel y soya, espolvoreadas de cebollín y ajonjolí tostado.

Aderezos: Albahaca y Maracuyá / Mango y hoja Santa
Maridaje: Pruébalas con Sour / Lambic / American Amber Ale


ADEREZOS BLUE CHEESE
PIÑA Y QUELITES
ALBAHACA Y MARACUYÁ
MANGO Y HOJA SANTA
BBQ Y AJO
JITOMATE ROSTIZADO
MOSTAZA
CREMA
QUESO
AGUACATE
MAYONESA Y CHIPOTLE
MOSTAZA Y MORAS
MAÍZ Y CASCABEL
ELOTE Y CASCABEL

HAMBURGUESAS CRAFT SOCIETY Hecha con delicioso pan de la casa a base de malta obscura y carne. Se acompaña de una porción de papas de la casa o ensalada verde.
Maridaje: Resalta los sabores con una cerveza estilo Märzen / Brown / Doppel Bock

POLLO Hecha con delicioso pan de la casa a base de ajo y orégano, con un crocante de pollo. Se acompaña de una porción de papas de la casa o ensalada verde.
Maridaje: Acompañala de una Brown Ale / Porter / Wee Heavy

PORTOBELLO Hecha con delicioso pan de la casa a base de malta obscura y un portobello a la plancha condimentado con pimienta. Se acompaña de una porción de la casa o ensalada verde.
Maridaje: Va bien con estilos como Porter inglesa / Brown Ale / Belgian Blonde